A Natale avete esagerato a tavola? E' il momento giusto per un giorno detox in attesa del cenone di Capodanno . Gli esperti consigliano di rimettere ordine nella nostra alimentazione sospendendo l'assunzione degli alimenti di cui abbiamo abusato e recuperando quelli che abbiamo messo da parte. Se a Natale la frutta e la verdura fresca sono rimaste in un angolo , è arrivato il momento di rispolverarle per alleggerire la dieta. In particolare, una giornata detox è utile per riequilibrare il pancreas, che negli scorsi giorni, se siete stati golosi, ha prodotto molta insulina e ha innescato il circolo vizioso della dipendenza da cibo . Lo sottolinea Sara Farnetti , specialista di medicina interna ed esperta di malattie del metabolismo e nutrizione funzionale. "Dopo Natale dobbiamo riequilibrare i nostri ormoni. Riportare a zero il metabolismo, recuperando quello nativo per poi ripartire. Questo non significa digiunare" – ha precisato Farnetti ...