The future past
Il passato nel presente
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Guerra totale al caffè!!
Parlar male del caffè non è cosa semplice. Abbiamo affrontato in passato la questione e sono volati gli insulti. Tutti bevono caffè. Fa parte della nostra cultura e delle nostre tradizioni. Passare dal “ prendiamoci un caffè ” al “ prendiamoci una centrifuga ” richiederà parecchi anni ma è anche vero che grazie ai social network le persone stanno scoprendo che non tutto quello che abbiamo imparato nella vita risulta vero e quindi proviamo a dare anche a questo mito qualche picconata. E’ veramente così buono questo benedetto caffè? Non credo sia questo il segreto del suo successo se ragioniamo sul fatto che quattro persone su cinque per berlo devono dolcificarlo. Il motivo è un altro ed è semplice. Il caffè è una droga e come tutte le droghe crea dipendenza. Il nostro organismo riceve uno stimolo che seppur breve e devastante a lungo termine regala piacere. Punto. “Che vuoi che sia una tazzina al giorno?” La verità è che con una produzione annua di 6 m...
Sale, zucchero, latte e caffè: 4 veleni di uso quotidiano
Immaginate il vostro corpo come una macchina, con una differenza però molto importante; la macchina la puoi spegnere e chiudere in garage perché rimanga nuova e fiammante, il corpo no, nemmeno mentre dorme. In effetti bruciamo e consumiamo energie anche stando immobili, semplicemente per tenerci in vita (una sorta di stand by). La domanda successiva è : “qual è il miglior carburante per questa macchina? quale tiene pulito il motore, i cilindri, il pistone ? quale mi garantisce che questa possa durare il più possibile senza ritrovarmi dal meccanico ogni due mesi?” Risposta: La frutta ! Le verdure crude! Poi, possiamo anche aggiungere i semi oleosi e qualche cereale integrale per completare (questo perché pochi di noi possono far circolar la macchina in luoghi dalla sempre mite temperatura e senza agenti atmosferici inquinanti). La natura non fa niente a caso ed è “sovrana medicatrice di tutti i mali”. Tutto è la fuori, a nostra disposizione. Per un’igienis...
Il caffè è da evitare?
Ci spiace per la Splendid, per la Illy, per la Segafredo, per Hag e Lavazza, per la Redbull e per tutte le cole del mondo, cariche all’inverosimile di caffeina, ma la bocciatura è generalizzata. Dieci motivi per evitare il caffè Il caffè è una droga caustica che causa assuefazione e forti crisi di astinenza. Anche chi prende un solo caffè al giorno trova oltremodo difficile liberarsi da tale schiavitù. Il caffè può essere considerato una versione legale della cocaina. Il caffè è teratogeno, per cui causa difetti genetici alla futura prole. Molti esperimenti dimostrano che è troppo spesso causa di malformazioni e difetti agli arti dei neonati. Il caffè è mutageno. Una tazzina contiene 250 mg di acido clorenico, di actractylasides (estremamente tossico) e di glutathione transferase inducers (cafestol palmitates). Il caffè è cancerogeno per il suo materiale combusto e per il contenuto in methilglyoxal (mutagenic pyrolisis product), ed è associato a tumori alle ...