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Colite e colon irritabile: potrebbe essere colpa del glutine

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Colon irritabile : avete mai pensato al glutine ? Secondo un nuovo studio, nel 25% dei casi proprio la sensibilità al glutine è la causa di quei disturbi che finora sono stati attribuiti alla sindrome del colon irritabile e ad altre patologie del funzionamento dell'apparato digerente. Dunque, una dieta gluten-free potrebbe essere la soluzione.  Lo studio " Glutox " dell 'Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalier i (AIGO) si è posto proprio questo obiettivo: comprendere la reale diffusione della sensibilità al glutine , patologia diversa dalla celiachia e caratterizzata dagli stessi sintomi. Risultato? Se si interrompe l'assunzione di cibi con glutine, è probabile che non si soffra più dei sintomi di una patologia , come quella del colon irritabile, che nasce nel tratto digerente ma si ripercuote sugli stili di vita, con addome costantemente dolente e molare sotto terra. L'indagine - Per capire quale fosse la causa d...

Pizza fritta senza glutine senza lievito

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  http://blog.giallozafferano.it/mangiosenzaglutine/pizza-fritta-senza-glutine-senza-lievito/

10 secondi piatti vegani per tutti!

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Mangiare vegano è davvero semplice e alla portata di tutti. Spesso però si ha qualche difficoltà nella preparazione dei secondi piatti vegani. Se non bisogna usare carne, pesce, formaggio, uova e latte, cosa resta? Un mondo intero di altre cose Ho deciso di raccogliervi 10 ricette davvero facili, sfiziose e dal successo assicurato ma avrei potuto inserirne davvero tante altre perchè gli abbinamenti sono tantissimi! Mangiare vegano è un modo per dare spazio alla creatività e al buon gusto, gustando piatti semplici, genuini ma ricchi di sapori! 1) Hamburger di lenticchie vegani e senza glutine Ecco ciò che vi serve per fare 4 hamburger grandi oppure per creare una decina di polpettine: - una tazza grande di lenticchie già cotte ben scolate - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 fettina di cipolla - una manciata di verdure a piacimento (patate, verze, broccoli, cavolfiori…) - sale e olio Il  procedimento  è il seguente: soffriggete la cipolla nel...