Il cacao grezzo è in grado di combattere gravi malattie
Lo studio realizzato sui nativi di Panama L’ epicatechina , una sostanza contenuta nel cacao . è in grado di combattere numerose malattie e protegge le nostre arterie. Da una ricerca di un docente dell’Harvard Medical School realizzata sui nativi di Panama è emerso che questa popolazione viene colpita meno da gravi malattie come l’ictus, il cancro e il diabete. Leggiamo su La Stampa : “ Il cioccolato non è solo uno dei piaceri della vita: il flavonoide contenuto nel cacao grezzo, l’epicatechina, è una molecola antiossidante che protegge le arterie e che potrebbe persino salvare da gravissime malattie . È quanto scrive oggi l’«Independent», secondo il quale il cacao grezzo «offre benefici per la salute in grado di rivaleggiare con quelli di penicillina e anestesia». Il giornale britannico dà conto di una ricerca condotta da Norman Hollenberg, docente di medicina alla Harvard Medical School, che per anni ha studiato i Kuna, nativi di Panama, scoprendo che i malanni ...