Assaggiare i vini

Whining about Wine LabelsAccetta ciò che la vita ti offre e sforzati di bere dalle coppe che ti vengono presentate. Si devono assaporare tutti i vini: di alcuni, solo qualche sorso; di altri, l’intera bottiglia.”
- “Come posso riconoscerli?”-
- “Dal gusto. Soltanto chi ha assaggiato il vino cattivo sa individuare quello buono.”-

(Paulo Coelho - "Le Valchirie")

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